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      海南舉行首場羅布斯塔咖啡生豆比賽 展百年咖啡種植歷史文化
      2024年06月28日 08:19 來源:中國新聞網

        中新網海南萬寧6月27日電 (記者 符宇群)“本次大賽主要從香氣、口感等10個項目對參賽咖啡豆做一個整體綜合評價!弊鳛2024年海南羅布斯塔咖啡生豆大賽的評委之一,國際雙Q咖啡品質鑒定師、國家高級咖啡師李曉嬌27日在受訪時表示,海南羅布斯塔咖啡蘊含豐富的花果香,整體口感不錯。

        由海南省農業農村廳、萬寧市人民政府共同主辦的2024年海南羅布斯塔咖啡生豆大賽27日在海南萬寧開幕。本次大賽是海南首場羅布斯塔咖啡生豆比賽,集結全省8個市縣的31家企業、莊園、合作社及個人參賽選手,共計69支海南咖啡生豆參賽。

      6月27日,2024年海南羅布斯塔咖啡生豆大賽”在海南萬寧開幕。圖為評委品評參賽咖啡生豆。海南省農業農村廳供圖

        羅布斯塔咖啡樹是一種介于灌木和高大喬木之間的樹種,其果實比阿拉比卡咖啡樹種的果實略圓,也略小。羅布斯塔種可以生長在較低的海拔和較高的溫度下,廣泛種植在越南、巴西、印度等國家。海南是中國最大的羅布斯塔咖啡主產地,其咖啡種植、加工、內外銷已有百年歷史。

        海南省農業農村廳副廳長張利強介紹,作為國內最早種植咖啡的地區之一,海南與咖啡的情緣已跨越百年。此次賽事是推動海南咖啡產業高質量發展的關鍵平臺,旨在挖掘出更多優質的咖啡生豆,進一步激發海南咖啡產業的創新活力與潛力,讓海南咖啡走向世界。

        萬寧市市長王三防說,近年來,萬寧將興隆咖啡產業作為重點產業培育打造,目前萬寧已發展成為海南咖啡優勢種植、加工、商貿流通重要區域。希望此次活動以賽為媒,挖掘和推廣海南精品咖啡,感受咖啡文化的深厚內涵。

        據介紹,目前海南已啟動咖啡全產業鏈培育發展三年行動,采取系列支持咖啡產業發展的政策措施,培育了10個適合海南種植的優良咖啡品種。近年來,“咖啡+休閑旅游”在海南逐漸興起,游客探究咖啡文化的興致愈濃,也為海南旅游增添更多文化元素。

        “海南通過種植品種的培育、種植方式的優化、科學的鮮果處理,讓海南羅布斯塔咖啡獨具特色,從而吸引更多從業者對羅布斯塔咖啡的關注!贝筚愡x手周連勝說,希望能通過大賽的展示,讓越來越多人認識了解海南咖啡。

        據悉,本次大賽將通過賽事、競拍、分享會等形式,推介海南羅布斯塔咖啡,增進海南各咖啡產區之間的交流、互動,為整體提升羅布斯塔咖啡品質創造條件。(完)

      編輯:李奧迪
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